Libra Étterem Menu
At Libra Étterem, located in the heart of Veresegyház, you'll find a menu that beautifully blends local Hungarian flavors with modern culinary twists. Whether you're in the mood for a hearty dish or something lighter, the variety will cater to every taste. The starters are packed with vibrant ingredients, while the main courses feature carefully crafted meats, fresh vegetables, and rich, traditional sauces that will transport you straight to Hungary’s finest kitchens. The atmosphere here is welcoming, making it the perfect spot for both casual meals and special occasions. Each bite from the Libra Étterem Menu promises a delightful experience, leaving you eager to return.
1 / 4
Köret Különlegességek. A Tökéletes Kísérők
Fűszeres Steakburgonya
Kívül ropogós, belül puha és fűszeresen sült burgonyagerezdek.
Illatos Jázmin Rizs
Lágy és pergős jázmin rizs és amely bármely fogás tökéletes kiegészítője.
Grillezett Zöldségek
Friss, szezonális zöldségek roston sütve és hogy a természet ízeit teljes pompájukban élvezhesd.
Édesburgonya Hasábok
Ropogósra sült batáta és amely enyhén édeskés ízével különleges élményt nyújt.
Aranylő Burgonyakrokett
Kívül ropogós, belül lágy és minden falat egy kis nosztalgia.
Vajas Petrezselymes Burgonya
Friss petrezselyemmel ízesített és vajjal átforgatott burgonyakockák. A klasszikus köret és új szintre emelve.
Csónakburgonya
Burgonyagerezdek tökéletesre sütve, kívül ropogósan és belül puhán.
Krémes Burgonyapüré
Lágy, vajas burgonyapüré és amely szinte elolvad a szájban.
Aranybarna Hasábburgonya
Ropogós és aranysárgára sütött klasszikus kedvenc.
Saláta Különlegességek
Görög Saláta
Klasszikus Mediterrán ízek lédús paradicsom, ropogós uborka, zamatos feta sajt és olívabogyó egy tökéletes harmóniában. (Laktózt tartalmaz)
Narancsos Rosé Kacsamellsaláta
Szaftos, roséra sült kacsamell illatos narancsmártással, ropogós kesudióval és friss salátaágyon tálalva.
Pirított Jércemellsaláta
Aranybarnára pirított, omlós jércemell majonézes friss kevert salátával és ropogós nachos chips kíséretében. (Laktózt tartalmaz)
Friss Kevert Saláta
A természet ízei egy tálban friss és ropogós salátakeverék lágy olívaolajos dresszinggel.
Előételek
Rusztikus Padlizsánkrém
Házi paradicsomos focacciával. Karakteres, füstös ízvilágú padlizsánkrém, amely a mediterrán konyha esszenciáját hozza el, frissen sült és illatos paradicsomos focacciával. (Glutént és laktózt tartalmaz)
Tatár Beefsteak
Friss zöldségekkel és ropogós pirítóssal. A klasszikus elegancia és az ízek tökéletes harmóniája. (Glutént tartalmaz)
Streetfood
BBQ Marhaszeggyel És Lassan Sült Tökély (Glutént Tartalmaz)
Hasábburgonyával és házi mártogatóssal.
Fűszeres Grillezett Csirkével (Glutént Tartalmaz)
Hasábburgonyával és házi mártogatóssal.
Pulled Pork Házi Lepényben Zöldalmás BBQ-Szósszal
Lassan sült, omlós sertéshús, amelyet fűszeres, füstös zöldalmás BBQ-szósz tesz igazán különlegessé, mindez frissen sült és puha házi lepénybe göngyölve. (Glutént tartalmaz)
Cheddar Sajtos Hamburger Mártogatóssal, Ropogós Csónakburgonyával És Házi Baconjammel
Szaftos, prémium marhahúspogácsa olvadó extra cheddar sajttal, friss zöldségekkel és házi szósszal. (Glutént és laktózt tartalmaz)
Ropogós Tofuval És Friss Zöldségekkel (Glutént Tartalmaz)
Hasábburgonyával és házi mártogatóssal.
Wrap Pirított Csirkecombfilével És Sajtos Tejfölös Hasábburgonyával
Szaftos pirított csirkecombfilé friss zöldségekkel, házi szószokkal, puha tortillába tekerve és mellé pedig aranybarnára sült burgonyával. (Glutént és laktózt tartalmaz)
Rántott Sajt Trió Nyársra Húzva, Csónakburgonyával És Coleslaw Salátával
Háromféle zamatos sajt tökéletes ropogós bundában, látványosan nyársra fűzve, mellé pedig frissen sült csónakburgonya és házi coleslaw saláta teszi felejthetetlenné. (Glutént és laktózt tartalmaz)
Kedvezmények
Vörösboros Konfitált Marhanyak Erdei Gombás Tagliatellevel Gorgonzola Sajttal
Lassan konfitált marhanyak, amelyet a vörösbor gazdag aromáit szívja magába, mellé házi tagliatelle erdei gombákkal és krémes gorgonzola sajttal.
Desszert Különlegességek
Dubai Csokis Fánk Habos Pisztáciakrémmel
Egy desszert, amely a keleti luxus világát idézi, aranybarnára sült fánk, amelyet selymes csokoládéréteg borít, lágy és habos pisztáciakrém tesz igazán fejedelmivé.
Fehércsokoládés-Mandulás Somlói Galuska, Tejszínhab Felhővel
A klasszikus somlói újragondolva. Lágy fehércsokoládé és roppanós mandula találkozása és amelyet könnyed tejszínhab koronáz meg.
Császármorzsa Házi Ribizlilekvárral És Pekándió Ropogóssal
A hagyományos császármorzsa új dimenzióban omlós tészta, házi ribizlilekvár és karamellizált pekándió roppanós textúrája egy tökéletes harmóniában.
Sertés Különlegességek
Óriás Bécsi Szelet Sertésszűzből Sajtos Tejfölös Lángosként Tálalva
Aranybarnán ropogós bécsi szelet prémium sertésszűzből, amelyet egy különleges sajtos-tejfölös lángos inspirált tálalás tesz felejthetetlenné. (Glutént és laktózt tartalmaz)
Dijoni Mustáros, Füstölt Tarjával És Lilahagymával Töltött Rántott Karajfilé
Omlós karajfilé pikáns dijoni mustárral, füstölt tarjával és lilahagymával töltve és ropogós panírban sütve. (Glutént tartalmaz)
Juharsziruppal Fényezett Tarjaszeletek És Dijoni Magvas Mustáros Burgonyapürével Lilahagyma Chutney-Val
Zamatos tarjaszeletek édes juharsziruppal karamellizálva, lágy dijoni magvas mustáros burgonyapürével és pikáns lilahagyma chutney-val. Egy igazi gourmet élmény. (Laktózt tartalmaz)
Sertésszűzérmék Tejszínes-Parajos Tagliatellével, Pirított Fenyőmaggal
Szaftos sertésszűzérmék lágy, tejszínes-spenótos tagliatelle ágyon és pirított fenyőmaggal megkoronázva. (Glutént és laktózt tartalmaz)
Sült Malaccsászár Házi Hagymakarikával És Coleslaw Salátával
Sült malaccsászár ropogós bőrrel, frissen készült hagymakarikákkal és házi coleslaw salátával. Egy igazi gasztronómiai élvezet. (Glutént és laktózt tartalmaz)
Brassói Aprópecsenye Sertésszűzből Fokhagymás Majorannás Burgonyával
A klasszikus brassói, ahogy még nem kóstolta szaftos sertésszűz falatok és frissen pirított fokhagymás majorannás burgonyával tálalva.
Szaftos Cigánypecsenye Omlós Tarjából És Kakastaréjjal
A Magyaros ízek kedvelőinek omlósra sült tarja, fokhagymás fűszerezéssel és ropogósra sült szalonna kakastaréjjal. (Glutént tartalmaz)
Csípős Csángó Sertésszűzpecsenye Erdélyi Módra
Tradicionális erdélyi fűszerezéssel készült szaftos paradicsomos sertésszűz, amelyben a csípős, füstös és gazdag ízek találkoznak.
Tengeri És Édesvízi Különlegességek
Rántott Harcsafilé Házi Tartármártással
Aranybarnára sült harcsafilé, amelyet egy gazdag és házi készítésű tartármártás tesz ellenállhatatlanná. (Glutént és laktózt tartalmaz)
Roston Sült Harcsafilé Citrusos Fűszervajjal
Tökéletesen grillezett harcsafilé, amelyet a citrusos fűszervaj frissessége, üdesége emel ki, könnyed és kifinomult választás. (Laktózt tartalmaz)
Fish És Chips Az Angol Klasszikus Prémium Kivitelben
Ropogós bundában sült friss halfilé, aranybarnára sült csónakburgonyával és házi mártogatóssal. (Glutént és laktózt tartalmaz)
Kókuszos Garnélanyárs Gőzgombóccal És Friss Kevert Salátával
Ropogósra sült garnélarák egzotikus kókuszos bundában, mellé könnyed gőzgombóc, friss kevert saláta és egy igazi ínyenc fogás. (Glutént tartalmaz)
Fogasfilé Tejszínes Kapros Mártással És Újhagymás Burgonyapürével
A fogas eleganciája találkozik a selymes tejszínes kapros mártással, amelyet lágyan krémes és újhagymás burgonyapüré tesz teljessé. (Glutént és laktózt tartalmaz)
Tőkehalfilé Lencsesalátával És Guacamole Szósszal
Lágy, szaftos tőkehalfilé, amelyet friss, fűszeres lencsesaláta és krémes guacamole szósz kísér. (Glutént és laktózt tartalmaz)
Levesek
Sajtkrémleves Kemencében Sült Ropogós Cipóban
Krémesen lágy, gazdag sajtleves, amelyet frissen sült ropogós cipóban tálalunk és hogy minden falat igazi élmény legyen. (Glutént és laktózt tartalmaz)
Újházi Tyúkhúsleves Gazdagon
Hagyományos recept alapján, zamatos tyúkhússal, friss zöldségekkel, aranyló húslevessel és ahogy a nagymama készíti.(Glutént tartalmaz)
Ribizlis Almakrémleves Mogyorógrillázzsal És Bonbonnal
Különleges ízharmónia a frissítő alma, ribizli találkozásával, roppanós mogyoró grillázzsal és lágy bonbonnal megkoronázva.
Marhagulyás Leves Tepertőkrémes Bagettel És Kolbászmorzsával.
Tartalmas, fűszeres marhagulyás, amelyet a ropogós tepertőkrémes bagett és a fűszeres kolbászmorzsa tesz igazán különlegessé. (Glutént tartalmaz)
Pikáns Kínai Édes-Savanyú Leves Tofuval
Keleti íz utazás egy tálban fűszeres, édes-savanyú leves, amelyet a selymes tofu és harmonikus fűszerezés tesz felejthetetlenné.
Húsleves Házi Kacsamáj Gombóccal
Kristálytiszta, ízgazdag húsleves, amelyet a házi készítésű és omlós kacsamájgombóc tesz felejthetetlenné. (Glutént tartalmaz)
Tészta Különlegességek
Tejszínes Ravioli Pirított Csirkemellraguval
Frissen töltött ravioli lágy, tejszínes zöldséges szószban, omlósra pirított csirkemell csíkokkal és egy tökéletes harmónia az ízek kedvelőinek.(Glutént és laktózt tartalmaz)
Bolognai Spagetti
Háziasan készült, gazdag, ízletes bolognai ragu és amelyet tökéletesen bevon ja a spagettit. Az Olasz konyha örök kedvence. (glutént és laktózt tartalmaz)
Stroganoff Bélszínragu Fekete Tagliatellével
A klasszikus stroganoff bélszínragu most fekete tagliatellével érkezik, egy exkluzív és különleges gasztronómiai élményért. Glutént és laktózt tartalmaz)
Négysajtos Pappardelle
Selymes, széles pappardelle tészta négyféle karakteres sajt krémes ölelésében, egy igazi Olasz klasszikus és amely mindenfalatban elvarázsol. (Glutént és laktózt tartalmaz)
Szárnyas Különlegességek
Jalapeno És Cheddar Sajttal Göngyölt Csirkemellfilé Sajtkéregben
Pikáns jalapeno és krémes cheddar sajt találkozása omlós csirkemellfilében ropogós sajtkéregbe bújtatva. (Laktózt tartalmaz)
Grillezett Csirkemell Barackkal És Camembert Sajttal
Lágyan grillezett csirkemell amelyet édes barack és krémes camembert sajt tesz igazán különlegessé. (Laktózt tartalmaz)
Vasalt Csirkecombfilé Kesudiós Joghurtos Friss Salátával
Szaftos csirkecombfilé tökéletesre vasalva, mellé friss, ropogós kevert saláta, lágy joghurtos öntettel és pirított kesudióval. (Laktózt tartalmaz)
Kalocsai Csirkemellfilé Füstölt Sajtköntösben
A Magyar ízek kedvelőinek. Zamatos csirkemellfilé, amelyet karakteres füstölt sajt ölel körbe, hogy minden falatban érezhető legyen a hagyomány és a szenvedély. (Laktózt tartalmaz)
Gödöllői Töltött Csirkemell
A hagyomány és az elegancia találkozása. (Glutént tartalmaz)
Mézes-Mustáros Csirkemell Karamellizált Körtével És Krokettel
Szaftos csirkemell egy mennyei mézes-mustáros mázban sült, karamellizált körtével és sült krokettel tálalva. (Glutént és laktózt tartalmaz)
Saláták És Savanyúságok
Uborkasaláta
Fedezd fel klasszikus uborkasalátánk hűs és frissítő ízét - friss uborkával és hagymával készült, tökéletes nyári köret!
Kovászos Uborka
Élvezd a kovászos uborka roppanósságát és különleges ízét!
Csemege Uborka
A klasszikus Magyar ételekhez tökéletes savanyúság.
Coleslaw Saláta
Élvezd klasszikus káposztasalátánk finom és fanyar ízét, amely friss összetevőkből készül, hogy minden falat ízrobbanás legyen!
Házi Káposztasaláta
Marha És Vad Különlegességek
Szarvaspörkölt Áfonyával És Burgonyakrokettel
A vad ízek királya lassú tűzön készült szarvaspörkölt, amelyet az áfonya pikánsan édes íze és az aranybarna burgonyakrokett tesz teljessé. (Glutént tartalmaz)
Bélszín Steak Négysajtmártással
Gazdag és krémes négysajtmártás öleli körbe a tökéletes sült bélszínt. (Glutént és laktózt tartalmaz)
Érlelt Brazil Bélszín Steak Jack Daniels Mártással
Exkluzív érlelésű Brazil bélszín steak és amelyet a legendás Jack Daniels whiskys mártás tesz még fenségesebbé. (Laktózt tartalmaz)
Lyoni Bélszín Steak Zöldborsmártással
Szaftos, omlós bélszín steak amelyet karakteres zöldborsmártás, lyoni hagyma kísér és az ízek tökéletes egyensúlya. (Glutént és laktózt tartalmaz)
Ready to order? Kerbside pickup, delivery and dine-in are all available. 📞 +36 20 292 3880